Hojaldres de Pera

Buenas!
Hoy os enseño una receta de las facilonas con la que puedes quedar genial en un desayuno/merienda! ;) Solo necesitas hojaldre, un poco de fruta y azúcar  Yo siempre tengo un paquete de hojaldre fresco en la nevera, porque me saca de algún apuro, aunque sea para una cena rápida improvisada con un poco de jamón york y queso.

Realmente estos hojaldres no tienen receta.... Solo tienes que preparar la "compota de pera" mientras horneas el hojaldre, y luego abrir el hojaldre y rellenar.

La "compota de pera" yo la preparo en un cazo. Primero pongo una cucharadita de mantequilla, y cuando se ha derretido añado la fruta (pera, manzana, melocotón,...) y azúcar moreno al gusto (3 o 4 cucharadas), y lo voy moviendo a fuego bajo poco a poco hasta que la fruta empieza a sacar todo su jugo, y se forma una cremita deliciosa........

Para hornear el hojaldre solo tienes que darle la forma que quieras, pincelarlo con huevo batido y meterlo al horno precalentado a unos 210º hasta que empiece a dorarse. Una vez el hojaldre está hecho yo lo abro en dos y pongo un poquito de relleno dentro. Yo siempre lo suelo hacer así, primero horneo y luego lo relleno. Así el hojaldre está super crujiente tanto por arriba como por abajo. Porque alguna vez que he metido este tipo de relleno antes de hornear, la parte de abajo del hojaldre me ha quedado muy blanda.Por cierto! Recomendación importante! Si queréis un hojaldre rico rico rico, acercaros al Lidl! Para mi el mejor que he encontrado sin ninguna duda! ;)

Las formas de los hojaldres (corazón, estrella, circulo,...) tiene una explicación.... y es que Nahia andaba por la cocina revoloteando  un poco aburrida y para divertirnos una rato preparamos esta merienda aprendiendo las formas! ;))

Muchos besoss!!

PD: Aviso que ya estoy en MODO NAVIDAD ON... jajajaj. Seria inmensamente feliz si pudiera llevar a cabo la mitad de las ideas que bullen en mi cabeza para esta navidad..... Poco a poco!