Trufas de chocolate blanco al aroma de limón....

Os acordáis que en una de las ultimas entradas del año os hablaba de mis desastres culinarios???  Pues estas trufas que veis son el resultado de aprovechar restos de uno de los desastres....

Después de ver varios días el tupper con la ganache de chocolate blanco que no pude utilizar en la nevera, me acordé de esta receta que vi hace tiempo en la revista Whole Kitchen, y aunque la proporción de nata y chocolate no eran la misma que en la receta original no tuve ningún problema! ;))

Son un bocado delicioso, y a pesar de ser muy dulces el limón le da un toque muy fresco. A mi marido le encantaron.... casi no llego a hacer las fotos..... estas tres que veis en las fotos son las únicas que pude salvar! ;)

Perfectas para acabar una cena entre amigos!!

Ingredientes:

• 1 taza de chocolate blanco
• 70 gr de mantequilla
• 3-4 cucharadas de nata 
• 1 cucharadita de extracto de limón

Preparación:

• Fundir el chocolate blanco con la mantequilla al baño maría hasta obtener una textura cremosa.
• Ahora añadir la nata y el extracto hasta que se integre todo
• Lo tapamos con film dejando que el film toque la mezcla para que no se reseque, y lo dejamos reposar en la nevera unas 3-4 horas.
• Preparamos un bol con azúcar glass y transcurrido el tiempo vamos cogiendo cucharadas de mezcla y vamos formando bolas ayudándonos con las manos y el azúcar.
• Listasss!!!
• Se conservan bien cerradas en un tupper-caja-bote.

Besosss

Gema