martes, 16 de julio de 2013

Tarta de cumpleaños elegante

Si, seguimos por aquí.... aunque sin tiempo de nada más que de disfrutar del verano junto con mis peques....aprovechando cada segundo que estoy con ellos porque en septiembre nuestro dia a dia cambiará radicalmente.... yo me reincorporo a mi trabajo, Nahia empezará el cole y Markel tendrá que ir unas horas a la guarderia.  Así que esa es la razón por la que no paro mucho por aquí. Además desde hace unas semanas nuestra perrita está enferma y intentamos estar más tiempo pendientes de ellos....



Bueno, que me lío.... os enseñó una tarta que hice hace poquito. Hace tiempo que tenia este diseño en la cabeza y cuando me dieron via libre lo tuve claro. Solo me pidieron que fuera elegante, ya que era para darle una sorpresa a una cumpleañera que asistia a la boda de un familiar.





Y poco más... que ahora estoy como loca con los preparativos del cumple de Nahia que es en dos semanas!!! ;)) Pronto os enseñaré cosas!

Besoss!
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viernes, 5 de julio de 2013

Tarta de Bautizo

No os imaginais lo que me costó decidir el diseño de esta tarta.... estuve dandole muchisimas vueltas, incluso probé en esta misma tarta otro diseño que al final no me convenció y tuve que volver a empezar..... Pero el resultado final me encantó!! Una tarta para endulzar a todos los que acompañaron a Daniel en un dia muy especial!!









Muchisimas gracias por confiar en mi en este dia tan especial y por dejarme via libre!! ;P


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miércoles, 3 de julio de 2013

Tarta Regalo

Buenas!! Hoy os enseño una forma rapidísima y facilona de decorar un rico bizcocho y convertirlo en una tarta de cumpleaños perfecta para soplar las velas! Con un simple lazo y un poquito de azúcar glass tendréis una bonita tarta regalo decorada en unos dos minutos.







El bizcocho que he hecho es una receta de bizcocho de chocolate deliciosa que además tiene un color muy oscuro, como a mi me gustan, y que le queda perfecto con la decoración. Pero un aviso, entre los ingredientes hay una taza de café, y aunque en el sabor final no se note nada, ya que lo único que hace es realzar el sabor del chocolate, tendréis que utilizar café descafeinado si el bizcocho lo comen los peques.





Os cuento la receta y la decoración:

Ingredientes:
  • 370 gr de harina común
  • 390 gr de azúcar granulada
  • 60 gr de cacao puro
  • 2 cucharaditas de bicarbonato
  • 1 cucharadita de levadura
  • 1 cucharadita de sal
  • 2 huevos
  • 250 ml de café negro
  • 125 ml de aceite de girasol
  • 240 ml de buttermilk
  • 1 cucharada de extracto de vainilla

Preparación:

  • Precalentamos el horno a 180º y preparamos el molde, en este caso rectangular o cuadrado.
  • Mezclamos bien todos los ingredientes secos (harina, azúcar, cacao, bicarbonato, levadura, sal).
  • En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos sin batir a mucha velocidad.
  • Y ahora vamos añadiendo a cucharadas, poco a poco y a velocidad media, los ingredientes secos que teníamos reservados. Mezclar bien todo durante dos minutos. Verter la mezcla en el molde y hornear hasta que al pincharlo salga limpio, unos 40-45 minutos, aunque depende del molde que utilicéis!!!

Montaje y decoración

Yo para que el bizcocho estuviera mas rico lo bañe en almíbar una vez reposado y enfriado mínimo dos-tres horas. Y además lo rellene por la mitad con Nutella.... ;p

Y ahora para decorarlo cogí una cinta de unos tres cm de grosor y lo coloque sobre la tarta formando el lazo que veis. Ahora lo espolvoreáis bien con azúcar glass, y solo faltara retirar el lazo muy despacito para intentar no mover el azúcar glass. Y voilá! Lista para soplar las velas!

Tarta publicada en la web Fiestas  y Cumples

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jueves, 27 de junio de 2013

Tarta de Boda "rústica"

No sabia que nombre ponerle a esta tarta, y mi marido lo tenia claro........ rústica.....



Este fin de semana pasado se casaron mis cuñados y fue una celebración muy familiar, además la ceremonia fue en una iglesia rodeada de naturaleza en un lugar muy emblemático de Castellón, la Madalena!   Y tras darle muuuuuuchas vueltas al diseño de la tarta buscando una decoracion sencilla con fondant, original y chula,  al final me decanté por dejar de lado el fondant y mostrar la tarta tal cual! Sencillo, diferente y a que a mi me encantó! ;p





Y lo mejor de todo lo rica que estaba..... Era un bizcocho red velvet (sin colorate) relleno de crema de queso y fresas..... una delicia!!!!



¿¿Qué os parece a vosotros??

pd: Prometo pronto nuevas recetas y algunas saladitas para no endulzaros demasiado!! ;)

Besoss

Gema.
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viernes, 14 de junio de 2013

Cumpleños de Markel "Alrededor del Mundo".... (cumpleaños temática mapas)

Por fin, aquí teneis las fotos del primer cumpleaños de mi pequeño Markel, que ganas tenia de enseñaroslas!!! Fue un dia genial, rodeados de familia y amigos disfrutando de una merienda rica. Markel  empezó la tarde un poco vergonzosete pero enseguida se soltó derrochando sonrisas de inocencia y felicidad como nos tiene acostumbrados!!!! Y por supuesto andando, andando y andando sin parar! Recorriendo millas..... Y su hermana Nahia..... estuvo esplendida!!!! Se lo pasó genial, y estaba orgullosisima en su papel de hermana mayor del homeneajeado. Además, estuvo todo el dia ayudandome a prepararlo todoooo, comida, decoración,.... no se separó de nosotros preguntando sin cesar en que más podia ayudar!!! Es un amor!!! (ahora ya está deseando empezar a preparar el suyo que es a finales de julio......)





La temática la tenia clara hacia mucho tiempo, los mapas. Y es que hace meses que me enamoré de la decoración con mapas, me encantan!!! Me parece que tienen un toque vintage / antiguo muy chulo. Y por supuesto no podian faltar pompones, guirnaldas, ni los nidos de abeja que tan de moda están, y de los que estoy enamoradita!!!







Y una de las estrellas del cumple: el puesto de carton de Ikea donde los peques estuvieron "vendiendo y comprando" aviones, tickets, helados, cucuruchos de gusanitos....  Se lo pasaron bomba, me parece un complemento genial imprescindible en cualquier fiesta, porque da muchisimo juego y los peques se entretienen muchisimo jugando.
 


























Y ahora lo importante de verdad, la merienda..... ;)) Los que me conocen un poquito saben de mi debilidad por las cosas hechas en casa, con mimo y cariño. Por lo que no podia faltar una rica merienda casera. Fue una mañana un poco estresante y mi horno echaba humo, nunca mejor dicho. Pero yo creo que mereció la pena, y todos disfrutamos muchisimo. Os cuento un poco lo que preparé y si os apetece alguna receta me lo decis: hojaldres de jamon de pato con mermelada de tomate y queso de cabra (éxito asegurado!!!!), napolitanas de jamon york/queso y sobrasada, coca de tomate, coca de cebolla, muffins de sobrasada y queso, muffins de panceta y queso parmesano, espirales de bacon y queso, cocas de patata, quiche de puerro y bacon,... y me dejo algo pero no me acuerdo.... Ahh!!! Los palitos de queso! Super ricos!!!



















Y por supuesto no podia faltar una rica mesa de dulces!!!!!! Preparé ademas de la tarta para soplar las velas,  una tarta de red velvet cakepops, un pan de mono, cupcakes de guinness y chocolate y bombones de choco crujientes con kikos. Y puedo decir que los cakepops y el pan de mono fueron un éxito!!! Además a la gente le hacia mucha gracia, porque se tenian que coger directamente con las manos!

 










Fue un dia estupendo que recordaremos siempre con muchisimo cariño! Mi pequeño ha cumplido su primer añito y poco a poco va a empezar a dejar su etapa de bebe. Muchas gracias a todos los que nos acompañasteis!!!




Y ahora ya toca a pensar en el siguiente cumpleaños!!!!! Y esta vez me toca a mi!!! Justo este martes cumplo un año más! Ya serán 29 y estoy deseando soplar las velas con mis dos pequeños y mi marido!!!

Mil besosss!! Y gracias por llegar hasta aqui! ;)


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