Nos comemos las uvas???

Ya está aquí el último día del año....y sin tiempo de hacer un balance extenso de todo lo que hemos vivido podría resumirlo en un año fantástico lleno de emociones intensas, de primeras veces de mis pequeños y de muchas muchas horas compartidas en familia disfrutando. Y respecto a lo profesional, en septiembre me reincorporé a mi trabajo como docente, y aunque los echo muchísimo de menos, mi trabajo me apasiona cada día más....

Y pasando a la "receta", para celebrar las doce campanadas con un toque divertido se me ocurrió presentarlas en un palito y colocarles arriba una galleta oreo pintada como un reloj y por detrás llena de azúcar dorado.... El reloj lo pinté con un rotulador comestible y el azúcar dorado lo encontré en Carrefour y lo pegué solo con un poco de agua calentita.

A mi hija le ha encantado!! Y a mi hijo el devorador de uvas también! jajajaj

Bueno, ahora solo me queda desearos un Feliz Año Nuevo a tod@s!!!!!!!

Gema

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Tarta Nevada

Bueno ahora que parece que ya ha llegado el frío de verdad, y  ya estamos en Navidad vamos a empezar a preparar tartas acordes con esta temporada, no?? Me encantan estas fechas, no lo puedo evitar! Y para ir preparándonos para el frío y la nieve se me ocurrió esta tarta nevada decorada con unos pinos.....

La decoración realmente es sencillisima, se trata de cubrir la tarta con alguna crema de color blanco (yo utilicé crema de queso que a nosotros nos chifla) y luego cubrirla bien con coco rallado, dejando que caiga un poco en el plato. Al final también añadí un puñadito de azúcar blanco que en las fotos no se aprecia pero al  natural le da pequeños toques de brillos que resaltan, como en la nieve de verdad ;))

Y los arbolitos son solo ramitas de pino que mi hija recogió encantada del parque metidas dentro de un palo de canela. Una vez metidas y sujetas dentro del palo recorte algunas ramitas superiores para darle más efecto de árbol. 

Y eso es todo!

Y por dentro.... mi bizcocho comodín...... el que siempre acabo haciendo cuando no dispongo de mucho tiempo, y quiero asegurarme de que salga rico. Ya lo conocéis de otras tartas, pero os vuelvo a poner la receta aquí: 

Ingredientes:

• 200 harina 
• 250 azúcar 
• 75 cacao puro 
• 450  leche 
• 40  de aceite girasol 
• un sobre levadura 

Preparación:

• Primero cogemos los ingredientes secos y los mezclamos en un bol 
• En otro los líquidos 
• Lo batimos todo bien, y al horno a 180º unos 35-40 minutos. 

Crema de queso 

Ingredientes

• 1 tarrina de queso crema(suelen ser de 250gr o 300gr)
• 15-20 gr de mantequilla
• 200 gr de azúcar glass (según lo golosos que seáis necesitareis mas o menos...)

Preparación:

• Empezar batiendo la mantequilla que tendréis a temperatura ambiente junto con el azúcar, y luego ir incorporando el azúcar glass poco a poco hasta que esté todo complemente integrado.

Para montar la tarta, podéis rellenar el bizcocho si os apetece, yo solo le puse un poco de confitura de fresa como relleno. Y luego lo cubrís bien con la crema de queso y por ultimo le ponéis el coco por encima sin preocupados de que se caiga por el plato....

Y lista!!

¿Qué os parece?? ¿Os ha gustado la idea? 

PD: Tarta publicada en DecoPeques.

Gema

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Feliz Navidad.....

Aunque este muy muy desaparecida..... no me gustaría que pasaran estas fechas tan especiales sin desearos una Feliz Navidad a todos los que paséis por aquí!! 

Me voy a seguir disfrutando de mis pequeños, de mi familia y de estas fiestas que tanto nos gustan!

Espero volver muy pronto con muchas cositas ricas y bonitas!

Gema

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Tarta PreBoda

Hace ya unos meses desde ProBoda Castellón me hicieron un pedido un poco "especial"... me pidieron una tarta decorada para la sesión de fotos PreBoda de una pareja, además estas fotos se convertirían en las invitaciones a la boda, así que lo único que me dijeron era que tenia que aparecer la fecha...

Me encantan este estilo de tartas que no tienen una temática concreta, y donde me dan libertad para hacer lo que mas me guste!!!! Le doy mil vueltas al diseño, en los días de antes en mis "pocos" minutos de desconexión cierro los ojos y me la imagino de todas las formas posibles.... jijiij

Además aprovechando que al día siguiente de la sesión de fotos era el cumpleaños de la futura novia en lugar de hacerles una tarta falsa como pensamos en un principio, les hice un rico bizcocho de chocolate.... ;)

No me acordaba que tenia estas fotos y al revolver entre mis carpetas me ha hecho ilusión encontrármela,  y más ilusión me hace compartirla con vosotr@s!!!

¿Qué os parece esta forma de dar a conocer la fecha de tu boda a los invitados???

A mi me encanta!!!! ;)

Gema

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Mini bizcochos ligeros para la merienda!!!

¿A vuestros hijos les cuesta desayunar y serian capaces de irse al cole con dos sorbitos de leche??? A mi pequeña le cuesta muchísimo desayunar algo más que un vaso de leche! Y yo que soy todo lo contrario, que necesito un gran vaso de leche lleno de cereales, alguna galletita y si puede ser algo de fruta...., cuando veo a mi hija me desespero!!

Y probando recetas de bizcochos ligeros pero ricos hice éstos que nos encantaron a todos, pero sobre todo a ella!!!!! No salia de casa sin haberse comido su bizcochito para desayunar, y algún día que se levantaba sin nada de hambre se lo guardaba en su saquito para el cole, feliz y contenta pensando en su rico almuerzo!!! jajajaj

Y por supuesto, imaginaros la felicidad de ver a tu pequeña disfrutando tanto con algo que le has preparado con todo tu cariño!!! 

Aquí tenéis la receta de estos bizcochitos muy tiernos, con un sabor ligero y fresco!!!

Ingredientes:

• 3 huevos. 
• 300 gr. de azúcar 
• La corteza de 1 limón 
• 150 gr. de aceite de oliva suave 
• 100 gr. de zumo de naranja 
• 250 gr. de leche. 
• 400 gr. de harina. 
• 3 gaseosas de papelillos gasificantes (tres blancos y tres azules)  

Preparación

• Precalienta el horno a 180º 
• Bate los huevos  con el azúcar hasta que doblen su volumen. Añadir un poco de la corteza del limón rallado. 
• Añade el aceite, el zumo de la naranja y la leche.  
• Añade la harina y las gaseosas hasta que este todo integrado. 
• Vierte la mezcla en los moldecitos, y antes de meter al horno poner encima azúcar granulado para formar una capa crujiente. 
• Mete en el horno que habrás calentado previamente, durante unos 25min. a 180º (según hornos). 

Disfrutadlos mucho!!!

Gema

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