Fresas con..... VINAGRE!!

Si, sii..... habéis leído bien! Fresas con vinagre

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Pues esa es la misma cara que puse yo cuando mi marido poco después de conocernos me invitó a su casa a cenar y me dijo que de postre me había preparado fresas con vinagre. Casi me tengo que ir al baño corriendo, porque si hay algo que no me gusta nada en esta vida es el vinagre

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Cuando las sacó a la mesa tenían buen colorcito y para no quedar mal y como no paraba de insistirme que estaban buenisímas, las probé..... Y menos mal que las probé!! Era cierto! Estabas deliciosas! No sabían para nada a vinagre. Se había formado una especie de jarabe de azúcar suave y delicioso

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Pues desde que las probé aquel día las he vuelto a hacer muchisimas veces, y es como más me gustan las fresas, porque lo único que hace el vinagre (aunque pueda parecer lo contrario) es quitar la acidez  y realzar el sabor de la fresa

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Y como la primavera esta cerquita y ya están empezando a aparecer los primeros fresones en las fruterias, aquí os dejo la receta para que sorprendáis a todos los de casa. Y no es que sea fácil, es facilisima!

 

Ingredientes

Fresas (yo esta vez he utilizado 250gr )

1 cucharada de vinagre

4 o 5 cucharas de azúcar (al gusto de cada uno,ya sabes "cuanto mas azúcar mas dulce")

Preparación

Simplemente tienes que lavar bien las fresas y cortarlas como más te guste. Añades la cucharada de vinagre y el azúcar,  y lo remueves. Ahora lo metes en la nevera y tendrás que ir removiéndolo cada 10 o 15 minutos para que se vaya formando el jarabe. En una horita estarán listas para comer.

 Es una receta muy muy recomendable, porque en todas las casas comemos fresas, y esta es una forma diferente y muy buena de comerlas

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Mirar mi nuevo juguete.....

 Ahora solo falta entenderla y saber utilizarla!.