lunes, 31 de diciembre de 2012

Despidiendo el año desvelando mis desastres varios....

Hoy es el ultimo dia del año y se supone que es hora de hacer resumen del año que acaba,  hacer balance y pensar una lista de propósitos para el año que está a punto de entrar.... Pero a mi me apetece acabarlo contándoos algo diferente.... mis desastres varios en la cocina, y como no es oro todo lo que reluce.... jejeje

Porque aquí solo os enseño las recetas que nos encantan, y cuando las fotos son medio decentes.... Pero esto no siempre ocurre con cada receta que pruebo.... 
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viernes, 28 de diciembre de 2012

Bizcocho de manzana y chocolate

Una vez pasada Nochebuena y Navidad, todo el mundo se vuelve loco con los preparativos de la noche de Fin de Año.... Y como nosotros todavía no sabemos lo que vamos a hacer, mejor os enseño este rico bizcocho con el que disfrutar en una tarde en familia ahora que los peques no tienen cole, y anochece temprano. 



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lunes, 24 de diciembre de 2012

Feliz Navidad!!!!



Sin tiempo de nada más que para desearos una Feliz Navidad, y que disfrutéis esta noche de vuestra familia y amigos!! :)) Nosotros así haremos!!




Mil besos!!

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lunes, 17 de diciembre de 2012

Este año TÚ preparas el postre en Navidad!!

Desde que empecé a interesarme por el mundo de la repostería buscaba cualquier excusa para preparar nuevas recetas, y por supuesto siempre me encargaba del postre en cualquier celebración.  Y en Navidad era el momento perfecto! 

Este será el cuarto año que preparé este tronco de Navidad, y puedo decir que todos los años ha tenido bastante éxito  ;) Es un bizcocho genovés básico enrollado y relleno de lo que más os guste, y cubierto de chocolate. A mi el relleno que más me gusta es nata montada sobre una capa de mermelada de frambuesa, unas cuantas frambuesas naturales y un puñadito de almendras tostadas y troceadas......mmmmm....esto con el bizcocho y el chocolate...... una delicia para terminar una cena perfecta!!




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sábado, 15 de diciembre de 2012

Bombones de Turrón de chocolate

Aquí estoy con otro clásico....Ya se que es un archiconocido en la blogosfera repostera.... y a pesar de las pésimas fotos (hechas con el móvil) a mi también me apetecia incluir esta receta en mi recetario! ;))



Todos los años hago este turrón en casa, mínimo una vez... Antes de que nacieran mis dos retoños solía hacer otros turrones, mazapanes,...  Pero ahora solo me queda tiempo de hacer este turrón de chocolate fácilon, y riquisimo!! Como dice Susana, autora de la receta y del blog Webos Fritos, yo también creo que está mas rico que el de Suchard. ;)) Y esta vez además del clásico turrón rellené unos moldecitos  de silicona para hacer estos bombones.






Ingredientes:

  • 150 g de chocolate con leche con avellanas troceadas
  • 150 g de chocolate con leche con almendras troceadas
  • 200 g de chocolate negro para postres —fondant—
  • 70 g de manteca de cerdo ibérico (en cualquier super la encontrarás)
  • 80 g de Choco Krispies —arroz crujiente inflado y chocolateado—


Preparación:
  1. Trocear los chocolates, echarlos en un recipiente, y ponerlos al baño maría o en el microondas a mínima potencia, vigilando cada 30 segundos el proceso mientras se va fundiendo, para que no se queme.
  2. Cuando el chocolate esté fundido, añadir la manteca, que habremos derretido unos segundos en el microondas —¡ojo! derretida lo justo—, no muy caliente. Remover bien.
  3. Añadir los Choco Krispies y remover bien con una espátula.
  4. Depositar en un molde de silicona e igualarlo con la espátula. Levantar un poco el molde y darle unos golpecitos contra la encimera. Dejar reposar unas 4 horas o, mejor, de una día para otro.
Disfrutar del fin de semana!!
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miércoles, 12 de diciembre de 2012

Galletas de Jengibre

Un clásico de Navidad!! Las galletas de jengibre!! me gustan mucho por su sabor, es un sabor diferente, peculiar, no muy dulce. Perfectas para tomar con un café a media tarde!!


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lunes, 10 de diciembre de 2012

Tarta decorada Hada del Bosque.... ;)

He pensado que os vendría bien un descanso de tanto dulce navideño..... así que os enseño una de las ultimas tartas decoradas que he hecho, con la que disfruté muchísimo. Me gustan las hadas y todo su mundo....


La tarta era una sorpresa para Miriam, y estaba segura de que le haría muchísima ilusión !! Y que seguro que le encantaría! Así que yo tenia muchísimas ganas de decorarla y sorprenderla! 





Me encantan las alas! ;))





Muchos besoss! Y nos vemos pronto con más recetas navideñas!
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viernes, 7 de diciembre de 2012

Calcetines de Navidad a cambio de una sonrisa especial

Hace más de una semana vi en el blog de Conchi, Cosas que pasan en Helsinki, una iniciativa preciosa dedicada a unos niños especiales que se me quedó marcada. Y durante varios días estuve pensando en esos niños, y decidí que no me costaba nada unirme a este proyecto. Además, no soy la única  Yolanda de Viviendo en el Desván ya se ha unido.

Bueno, resumiendo, Sylvia, una valenciana que ahora reside y trabaja en Oxford decidió ayudar a los niños enfermos de cáncer hospitalizados. Empezó cosiendo fundas divertidas para sus almohadas. Y os parecerá una tontería, pero pensar en un hospital... todo blanco y gris... los niños necesitan color!! Un poquito de alegría  Y estas fundas tuvieron muchísimo éxito, a los niños les encantó!! 

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miércoles, 5 de diciembre de 2012

Macarons vestidos de rojo....

Ayyy los macarons!!! La primera vez que los ves, dices mira que monos!.... Lees la receta y no parecen muy complicados, y luego lees los comentarios de la gente que ha conseguido hacerlos y comentan cuanto les ha costado y piensas que no será para tanto.... Y cuando los preparas........... desastre!!!! Que raro es que te salgan a la primera!!!  Pero es que están taaaan buenos que a pesar de los desastres algo dentro de ti te mueve a volver a intentarlo!



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lunes, 3 de diciembre de 2012

Nuestra casita de galletas....

Uff, cuantos años queriendo hacer una casita de galletas para Navidad, y lo poco que ha durado..... Tuve la genial idea de dejarlo al alcance de mi hija..... y cuando me di cuenta ya se había comido toda la decoración de fondant, y mitad de la cara delantera..... ;)





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