martes, 31 de enero de 2012

Muffins de chocolate blanco y frambuesas!




¿Qué os parece la combinación de chocolate blanco y las frambuesas??? Mmmmm... a mi me parece absolutamente deliciosa!!!!!!!








No se como describiros el sabor de estos muffins.... solo os diré que mientras editaba las fotos he tenido que ir dos veces a la cocina a coger unos bocaditos, hasta que al final me he acabado uno entero despues de haber cenado..... Pero es que ya me habia comido uno para merendar..... Y ahora mismo me comeria otro sin pensarmelo....... Uffff, son una verdadera delicia!!! Porque tienen el punto justo de dulce, no son nada  empalagosos, super jugosos, y cuando te encuentras un trocito de chocolate blanco, o una frambuesa es todo un placer!!!!! Y creo que al pequeñín que llevo dentro tambien le han gustado, porque no veais las volteretas que ha empezado a dar despues de comermelo!!!!





Además, me encanta preparar muffins porque son facilisimos de preparar. No tienes que hacer nada más que preparar los ingredientes secos y los húmedos, y mezclarlos un poco. Asi que es una receta perfecta para las reposteras principiantes que están empezando a animarse a preparar cositas ricas, y les gusta disfrutar de un dulce casero rico rico!!!! 






Vamos a por la receta!! 


Ingredientes:

  • 300 gramos de harina de repostería 
  • 8 gramos de levadura tipo Royal
  • 165 gramos de azúcar 
  • 240 gramos de buttermilk *
  • 2 huevos
  • 80 gramos de aceite de girasol
  • 150 gramos de chocolate blanco 
  • 225 gramos de frambuesas
* Buttermilk: si no encuentras el buttermilk preparalo con 240 ml de yogur natural o leche entera y un chorrito de vinagre blanco. Lo dejas reposar unos 10-15min hasta que se empiece a espesar.

Preparación:
  1. Precalienta el horno, con calor arriba y abajo, a 180º C y prepara los moldes.
  2. Mezcla la harina, la levadura y el azúcar y tamizalo todo en un cuenco grande. Por otro lado, mezcla el buttermilk, los huevos, el aceite, bátelo bien y mezcla ambas preparaciones sin batir demasiado, sólo hasta que todos los ingredientes estén integrados.
  3. Ahora derrite la mitad del chocolate y añadelo a la mezcla. 
  4. Y por ultimo añade el resto del chocolate troceado y las frambuesas, o si prefieres lo vas mezclando en los moldes como he hecho yo. Pones un poquito de masa, chocolate y frambuesas y luego un poquito mas de mezcla.
  5. Hornea los muffins  durante unos 25-3o min, puedes ir  comprobando la cocción pinchando el muffin con un palillo.
Una vez hecho, los dejas enfriar y a disfrutar!!!!!!!

**  La receta la he sacado de la web de gastronomia y cia, pero he cambiado algunos ingredientes y la preparación.


Animaros que os sorprenderan!!!! 


Y ahora tampoco puedo resistirme a poneros una foto de mi pequeña este fin de semana con su gorrito. Os envía unos besitos!!! :))


31 comentarios:

  1. Que buenos Genma, tienen una pintada increíble!!!
    Un beso guapa.
    Muack

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  2. A mi tb me parecen deliciosos..te han quedado perfectos!!
    Y la peque una monada...un besOo

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  3. Adoro la combinación chocolate blanco y frambuesas, es una delicia, ya la he usado en varias ocasiones y siempre queda de miedo. Tus muffins han quedado geniales y las fotos son preciosas :D
    Un beso!

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  4. Que pinta gema!! Hacen la boca agua solo de verlos. A ver si los pruebo, la peque preciosa, besitos

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  5. Joer guapa, esto no se hace a primera hora de la mañana!!! Bueno, ni a primera ni a última!!! Madre mía qué pinta tiene. Menos mal que vivimos lejos, porque si yo soy vecina tuya, estaría todos los días en tu casa para ver como te encontrabas y de paso probar alguna delicia o llevarme alguna galletita.

    Nahia está preciosa y enorme!!! Qué grande la veo y eso que sólo hace 6 meses que no nos vemos. Tengo ganas de haceros una visita y poder abrazar a esa barriguita :)

    Besos y buen día

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    1. Ayy, pues me encantaria tenerte mas cerquita!!! Asi podrias probar todas las cositas que voy hacienndo!
      Nahia esta para comersela!! Y la barriguita creciendo por dias!

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  6. Uhhmmm que ricos!!! tienen que estar estupendos!!! Por favor Nahia esta preciosa preciosa, que grande!!! Que carita más linda! Un besito

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  7. Madre mía, estos muffins son una pasada, que ricos!!
    Tu pequeña es preciosa, un besito.

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  8. Tienen una pinta estupenda ya acabo de tomar nota de lo que me hace falta comprar para hacerlos aunque la verdad se me ha ocurrido que serian ideales para preparar en el desayuno de San Valentin jiji que ñoña soy y ahora embarazada mas jejeje por cierto mi bichito tambien se mueve mucho cuando como dulce se ve que le gusta cantidad. Ah y una preguntita esas pizarritas que has puesto en los muffins donde las has comprado son monisimas. Tu nena está preciosa.
    besos

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    1. Hola guapa! Iba a poner en la entrada q son perfectos para el dia de san valentin, pero al final se me ha pasado.... jejeje. Ya e contaras que tal, a mi me parecen deliciosos, me acabo de comer uno y me comerias otro!!!! Ufffff. Me cuesta controlarme! Jijiji
      Las pizarritas no me acuerdo donde las compré porque fue hace mucho..... no se si fue en el carrefour, o en algun bazar chino.... es q no se decirte. Es que siempre estoy buscando chorraditas de estas y no me acuerdo bien....
      Muchos besos!

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  9. Tienen una pintaaaaa..... De los de pelicula de pasteleria de new york ajajajajaj un besito.

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  10. Es una combinación ganadora!!
    Y la peque PRECIOSA.

    Besos.

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  11. ¡Qué buena pinta!
    si cocinara yo así de bien, estaría como una pelota, me los comería todos, todos.
    Tu niña esta monísima. Un beso!

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    1. Como una pelota me voy a poner yo como no me controle!! Jajajajaj. Y la tripa de embarazada no es excusa......

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  12. Tienen Mucha Mucha Pinta,,entiendo perfectamente que te comieras otro luego de cenar, yo no podria parar!!
    un beso
    Mer

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  13. Que buena pinta!! me llevo uno para merendar.

    Besos

    http://lacocinadelagatacuriosa.blogspot.com/

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  14. Pues me parece una combinación de lujo, se me hace la boca agua, que esponjoso por Dios!. Esto hay que probarlo, que si no se me queda la cara pegada a la pantalla del ordenador, jajaja. Besitos. Ani-chocolat.blogspot.com

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  15. ¡Deliciosa combinación!

    Qué grande está tu niña :-)

    Besos,

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  16. Este comentario ha sido eliminado por el autor.

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  17. Me encanta tu blog, enhorabuena
    Te sigo desde mi blog: http://entraycocina.blogspot.com/

    Un saludoo, Lara

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  18. QUE DELICIAAAAAA y la combinación me encanta: chocolate blanco + frambuesas..................Mmmmmmm!!! que lleno el teclado de babas jaja

    un besazo enorme!

    www.mimamaysucocina.com

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  19. Me resulta deliciosa esa combinación de sabores. Además te han quedado preciosos.

    Besos.

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  20. Hummmmm se hace la boca agua viendo esos muffins. Me lo apunto en pendientes. Y tu niña para comersela también. saludos
    Flor de laflordealba.

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  21. voy preparando el café por si te han sobrado algunos, aunque no lo creo porque seguro que volaron... :-)
    la niña está preciosa, una verdadera princesita,
    besitos,
    Ani.

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  22. Madre mía que pinta tienen!!!. Me voy apuntar la receta y fijo que la hago,
    te sigo desde mi blog http://cocinandoconteruca.blogspot.com/ ah por cierto vaya niña mas preciosa que tienes. Besitos.

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  23. Fíjate que llevo un rato buscando tartas para el cumple del hermano de mi novio y una de las candidatas que más me había gustado era una tartita de choco blanco y frambuesa, si dices que está tan rica la combinación no me lo pensaré más! Se ven deliciosos tus muffins. Besos

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  24. Mmmm la foto del corte es impresionante, qué pinta!!!!
    Y que niña más bonita tienes, está para comérsela tambien =)
    Besos!

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  25. ¡Cómo ha crecido la chiquitina! Está preciosa!!! Muchos besitos para ella!!! Esos muffins que has preparado son una perdición para mí, la combinación perfecta, chocolate y frutos rojos...Ñam!!!

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  26. Estos muffins tengo que probarlos! Tienen una pinta... Las frambuesas y el chocolate blanco son dos de las cosas que más me gustan. Por cierto, tu niña es monísima! Un besazo.

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  27. Hola me encanta tu blog y tu niña es una belleza, te escribo para decirte que te he elegido para el premio de tu blog me inspira en mi pagina,un abrazo :) Ivette http://tusdulcesideas.blogspot.com/

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