jueves, 30 de mayo de 2013

Tarta divertida con helados...

Ahora que "se supone"  que está empezando a llegar el calorcito podemos decorar un sencillo bizcocho con unos helados para sorprender a nuestros invitados!! Y como siempre a los peques seguro que les rechifla!!! Y además dentro de los barquillos de los helados podéis esconder una sorpresa..... ;p



Os cuento el bizcocho que preparé y como lo hice!
 




Bizcocho de yogur y fruta de la pasion
Ingredientes
  • 4 huevos
  • 200 gr de azúcar
  • 200 gr de yogur de vainilla
  • 150 gr de aceite de girasol
  • 200 gr de harina
  • 1 o 2 cucharadas de pasta de fruta de la pasión
  • 1 sobre de levadura
  • 1 pizca de sal


Preparación
  1. Tamiza en un bol la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
  2. Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen o tripliquen su volumen. Aproximadamente unos 8 minutos. Yo lo he hecho con la thermomix 6 min temp. 35º velocidad 3 1/2, y luego 4 minutos mas sin temperatura.
  3. Añadimos el yogur y el aceite y vuelves a batir un poco para que se mezcle bien.
  4. Ahora iremos incorporando la harina poco a poco con la ayuda de una lengua y movimientos envolventes de abajo a arriba.
  5. Y ya está, ahora solo tienes que verter la mezcla en el molde y al horno.
  6. Introducirlo en el horno precalentado a 180º. Aproximadamente tendrá que estar unos 40 min.


Crema de queso y fresas
  • 400 gr de queso crema
  • 200 gr azúcar glass
  • 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
  • 3 cucharadas de nesquik de fresa


Preparación
  • Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea



Montaje

Una vez el bizcocho este bien frio y haya reposado mínimo dos-tres horas, divídelo en capas y rellenalo con la crema de queso y fresas. Y ahora cúbrelo con el resto de crema intentando dejar una cobertura lo mas lisa posible.
Y ahora coloca los barquillos de helado simplemente haciendo un poquito de presión sobre la crema y rellenalos como más te guste. Yo los he rellenado de palomitas con chocolate y encima he puesto algodón de azúcar.


Y a comer!!!!
**Los barquillos colócalos justo antes de servir porque sino perderán su textura crujiente!

13 comentarios:

  1. una presentacion muy original y tiene que estar buenisimo, bicos

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  2. que graciosa y original. Te ha quedado monisima, y tiene una pinta..... buenisima!

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  3. que me encanta es poco!! esta me la guardo para el 1º cumple de mi hijo (en julio) con tu permiso!!
    que maravilla!! que cosa mas bonita y tiene que estar de alucine!! con fruta de la pasion!! si esque me tiene loca!!
    Un besazo y muchas gracias guapisima!!

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    Respuestas
    1. Gracias Rocio!!!
      Ya veras como esta riquisima y a la gente le sorprende y le encanta!!!
      Me alegro que te guste!!
      Besitoss

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  4. tiene una pinta divertida y deliciosa, es una gran idea para hacer una tarta

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  5. Me encanta todo: el bizcocho de yogur con fruta de la pasión, la crema de queso con nesquick de fresa... y la decoración, por supuesto.
    ¿De donde sacas el algodón de azúcar para poner en los barquillos?
    Gracias.Un abrazo,

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    Respuestas
    1. Gracias! Pues mira el algodon que he utilizado lo compro en el super (Consum) en la seccion de chuches. Viene en un tarrito de plastico y parece que vaya a estar seco pero cuando lo sacas esta bastante bien.
      Besoss

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  6. Precioso y una idea fantástica para una fiesta infantil.

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  7. qué maravilla de tarta...es preciosa! y super orignal..un besote

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  8. ayyyyyy por favor......contigo he descubierto que en la rtepostería también existen modas, tendencias y sobretodo originalidad!!!!! un gran aplauso.....te lo9 mereces!!!

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  9. No consocia tu blog, pero a partir de ahora me lo apunto y cuando tenga que hacer referencia Algo de pasteles

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