Tarta divertida con helados...

Ahora que "se supone"  que está empezando a llegar el calorcito podemos decorar un sencillo bizcocho con unos helados para sorprender a nuestros invitados!! Y como siempre a los peques seguro que les rechifla!!! Y además dentro de los barquillos de los helados podéis esconder una sorpresa..... ;p

Os cuento el bizcocho que preparé y como lo hice!

 

Bizcocho de yogur y fruta de la pasion

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 gr de azúcar
• 200 gr de yogur de vainilla
• 150 gr de aceite de girasol
• 200 gr de harina
• 1 o 2 cucharadas de pasta de fruta de la pasión
• 1 sobre de levadura
• 1 pizca de sal

Preparación

1. Tamiza en un bol la harina junto con la levadura y la pizca de sal.
2. Batimos los huevos junto con el azúcar hasta que doblen o tripliquen su volumen. Aproximadamente unos 8 minutos. Yo lo he hecho con la thermomix 6 min temp. 35º velocidad 3 1/2, y luego 4 minutos mas sin temperatura.
3. Añadimos el yogur y el aceite y vuelves a batir un poco para que se mezcle bien.
4. Ahora iremos incorporando la harina poco a poco con la ayuda de una lengua y movimientos envolventes de abajo a arriba.
5. Y ya está, ahora solo tienes que verter la mezcla en el molde y al horno.
6. Introducirlo en el horno precalentado a 180º. Aproximadamente tendrá que estar unos 40 min.

Crema de queso y fresas

• 400 gr de queso crema
• 200 gr azúcar glass
• 25 gr de mantequilla a temperatura ambiente
• 3 cucharadas de nesquik de fresa

Preparación

• Mezcla todos los ingredientes hasta conseguir una mezcla homogénea

Montaje

Una vez el bizcocho este bien frio y haya reposado mínimo dos-tres horas, divídelo en capas y rellenalo con la crema de queso y fresas. Y ahora cúbrelo con el resto de crema intentando dejar una cobertura lo mas lisa posible.

Y ahora coloca los barquillos de helado simplemente haciendo un poquito de presión sobre la crema y rellenalos como más te guste. Yo los he rellenado de palomitas con chocolate y encima he puesto algodón de azúcar.

Y a comer!!!!

**Los barquillos colócalos justo antes de servir porque sino perderán su textura crujiente!

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Bizcocho Bombón

Ahora mismo estoy inmersa en mi cocina probando alguna receta nueva para el cumple de mi pequeño que celebraremos la semana que viene.... pero mientras os enseño esta receta que tenia olvidada.... Y que recordando su sabor me encantó!!! Es un bizcocho muy jugoso y con mucho sabor a chocolate como a mi me gustan!!! Perfecto para desayunar y coger energía para todo el dia, cosa que no me viene mal a mi con mi pequeño atleta.... que desde que hace unos dias se soltó a andar él solo, no puede parar.... Es una etapa genial!

Bueno aquí os dejo la receta para que os animéis, rico rico de verdad!!

Ingredientes:

• 150 gr de mantequilla en pomada
• 175 gr de chocolate
• 90 gr de harina
• 3 huevos
• una cucharadita de levadura
• 150 gr de azúcar
• una cucharadita de crema de vainilla de Madagascar
• Azúcar glass para espolvorear

 


Preparación:

• Separar las yemas de las huevos y montar las claras a punto de nieve fuerte (ayudándonos de una pizca de cremor tártaro o unas gotas de limón). Reservar.
• Derretir al baño maría o en microondas el chocolate con la mantequilla, sacar del calor y mezclar bien pero con suavidad para formar una crema espesa.
• Batir las yemas y el azúcar hasta obtener una mezcla cremosa, añadir la mezcla de chocolate y mantequilla y la vainilla. Mezclar.
• Incorporar la harina tamizada con la levadura y, por último, las claras reservadas. Mezclar cuidadosamente para que la masa no baje.
• Verter en el molde engrasado y cocer en horno precalentado a 180º unos 40 min. Pinchar para comprobar la cocción, si el cuchillo sale con pequeños trozos tras pinchar en la parte más interior, estará listo. Cocido pero jugoso.
  Enfriar sobre una rejilla.

Fuente: Aliter Dulcia

 

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Pequeño resumen del Taller de Tartas....

Tenia la camara preparada para hacer mil fotos..... pero en cuanto llegaron las primeras chicas me centré en ellas y se me olvido lo demás..... y hasta que no llegó mi marido no hicimos ninguna foto... y alguna chica se me escapó sin foto.... :p

Pero bueno, no os voy a saturar y solo os voy a enseñar un pequeñito resumen del dia para que os hagais una pequeña idea de lo que vivimos. Solo deciros que me encantaron los momentos de silencio donde la concentracion se notaba en vuestras caras, y los momentos donde la creatividad y la imaginacion volaban libres y os envolvian! Y al final cada uno siguiendo su estilo y dejandose llevar iba perfilando su propio diseño...

   

   

   

El resto de fotos, los buenos momentos, las risas, las buenas emociones,... me las guardo para mi, y espero que cada un@ de los asistentes haga lo mismo!

Besoss

Gema

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Tarta decorada Vespa

Sin tiempo de nada mas que de enseñaros una de las ultimas tartas que he hecho ultimamente....

Entre los peques, Markel imparable a punto de soltarse a andar solo, encargos, el buen tiempo y las ganas de parque y de estar en la calle disfrutando del sol, y mil cosas mas tengo el blog un poco paradito....

Pero prometo ponerme las pilas y actualizar más a menudo..... Mientras, os enseño esta tarta que hice hace poquito. Era para un amante de las motos que hace tiempo competia con vespas. No tuve mucho tiempo de preparar ni pensar el diseño y fue saliendo sobre la marcha, y sin pensarlo mucho me salieron los colores de la vespa de mi marido, otro apasionado.....

Gema.

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Inspiración para el primer cumpleaños de Markel

Justo hoy falta un mes para el cumpleaños de Markel.... no os imaginais lo rapido que se me ha pasado!!! Y eso que he tenido y sigo teniendo el privilegio de poder estar con el (y con su hermana) 24 horas. Han sido unos meses muy intensos pero maravillosos...

Y como siempre, se me echa el tiempo encima y llega su cumpleaños YA! Y con la ilusión que me hace prepararlo y organizarlo todo, todavia no he  empezado a hacer nada....

Por ahora os dejo unas cuantas imagenes que me ayudan a inspirarme.....

Besoss!!

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Tarta de Palomitas y Nubes

Si le preguntas a mi hija que es una fiesta, lo tiene clarísimo: palomitas, chuches, globos y piñata...... Y no lo dice por decir, en este tema tenemos experiencia y en todos los cumples a los que vamos esto es básico! Jajajaj, Y que tal si lo juntamos en una tarta?? ;)

Pues eso hemos hecho! Super rápida de hacer, rica y a los peques seguro que les encantará!!!

Os cuento como la preparamos!

Ingredientes:

• Un paquete de palomitas de maiz (para microondas)
• 1 bolsa de nubes de 300 gr.
• 3 cucharadas de mantequilla
• Lacasitos, conguitos, o similar.

Preparación:

• Primero prepara las palomitas en el microondas con las instrucciones del fabricante.
• Ponemos la mantequilla y las nubes en un bol grande, las derretimos en el microondas a máxima potencia durante un minuto y medio aproximadamente, o hasta que las nubes doblen su volumen.
• Volcamos las palomitas dentro del bol con la mezcla de nubes y añadimos los conguitos, lacasitos o lo que más nos gusten y removemos.
• Preparar un molde untándolo con mantequilla y volcar la mezcla dentro, aplastar con una paleta de cocina y dejar enfriar hasta que se endurezca.
• Una vez que esté completamente frío lo desmoldamos sobre una bandeja de servir y lo adornáis como más os guste.
• Listo para llevar a la fiesta!!
  
  
  
  
  
  
  

Una nueva receta para la web Fiestas y Cumples!!!

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Sorteo!!!

No soy mucho de sorteos y estas cosas, pero todavia queda una plaza libre para el taller de tartas decoradas que realizaré el sabado que viene dia 11 de Mayo y he pensado que podria ofrecerosla a todos los que pasais por aqui y os interesa y gusta lo que hago (y os pille cerca de castellon...jejejej)

Así que nada, si podeis y os apetece participar solo tenéis que:

• Haceros fan de mi pagina de Facebook
• Compartir el enlace del sorteo en Facebook
• y dejarme un comentario en el enlace del sorteo de Facebook.

Tenéis de tiempo hasta el miercoles a las 22:00 h de la noche. El ganador lo anunciaré por Facebook.

Y mientras iré pensando en otro sorteo del que os podais beneficiar todos.......

PD: Recordar que tenéis que dejar un comentario en  Facebook, no en esta entrada....

Besosss y Feliz fin de semana!

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