Galletas de M&M's, Lacasitos y Conguitos

Buenas! 

Que tal el veranito??  Mi marido empezó a trabajar el lunes y yo estoy en la cuenta atrás para empezar otra vez de nuevo! Al principio seguro que se me hace un poco dura la vuelta, porque con la tonteria entre baja al final del embarazo, baja de maternidad y excedencia llevo más de un año y medio sin trabajar.... Y luego está la peque, que le toca empezar la guarderia. A ver como nos acoplamos a este nuevo ritmo de vida.... Me da una pena tremenda......... 

Y cambiando de tema, hoy os enseño estas ricas galletas que hice hace más de un mes. Son unas galletas crujientes con sorpresitas... jaajajaj. A mi me encantaron!! También tengo que decir que soy una apasionada de los m&m's, y la combinación de la galleta con un m&m's en la boca es espectacular! Y a los niños seguro que les encantan solo con ver lo que llevan! :)) Yo ya estoy pensando cuando volveré a hornear la siguiente tanda!


Y super importanteee!!! Facilisimas de hacer!!! Asi que animaros que vuestros hijos, sobrinos, amigos, vecinos, .... os lo agradecerán si le regaláis una cajita con estas deliciosas galletas!

La receta la he sacado del blog de Postreadicción, un blog fantástico lleno de muchísimas cosas interesantes sobre repostería. Porque no solo tiene unas recetas fantásticas y unas galletas decoradas que ya quisiera yo hacer algún  día, sino que también tiene mucha información sobre tiendas, viajes y sitios donde disfrutar de un rico dulce que no podemos perdernos. Y también me ha ayudado a encontrar alguna que otra tienda de cartulinas decoradas y otras cositas para hacer wrappers caseros, etiquetas.... uff, que me enrollo! Pasaros por su blog que os encantará!

Bueno, aquí tenéis la receta:


Ingredientes:

• 200 g de harina
• Una pizca de sal
• 5 g de azúcar vainillado
• 75 g de azúcar moreno
• 125 g de mantequilla a temperatura ambiente
• Un puñado de Lacasitos, M&M´s o Conguitos (podéis elegir uno de ellos o todos como yo!)

Preparación


Mezclar la mantequilla con los azucares hasta que se integren bien y luego añadir el resto de ingredientes, excepto los m&m's, lacasitos, o conguitos, hasta formar una masa.


Al principio parecerá que la masa esta desmigajada, la manera de trabajar es cogiendo puñaditos y aplastando la masa para que se compacte, e ir formando bolitas. Puede ser que si hace mucho calor también os cueste mas trabajar con la masa, si queréis podéis meterla al frigo una media hora.


Una vez hechas las bolitas las ponéis en una bandeja con papel de horno y las aplastáis un poco con la mano. Y ahora es cuando tenéis que añadir los m&m's, lacasitos,...


Y ahora al horno. Ya sabéis que siempre os digo lo mismo. Cada horno es un mundo y debéis controlar el vuestro. En el mio estuvieron unos 15 minutos a 200º. Hasta que empiezan a estar doraditas por los bordes. Como es poco tiempo estad pendientes del horno y no se os quemaran.




Y hoy también os quiero enseñar la otra parte de mi familia que nunca os he enseñado aquí, pero que son una parte muy importante.  Son Cooper y Leia, nuestros amig@s de cuatro patas! :)) 

Cooper, el perrito cariñoso,  es un perro sin pelo, una mezcla de crestado chino y una perrita breton. Y Leia, la mejor perra del mundo mundial, es una perrita callejera que recogimos en la perrera medio muerta con tan solo dos mesecitos. Son inseparables, siempre se buscan el uno al otro,  además entre ellos se complementan. Él es el perro tierno y mimoso, y ella es la perra activa y juguetona que siempre esta dispuesta a trabajar y a jugar!

Bueno, os enseño esto porque en la ultima semana he leído, en dos blogs que sigo habitualmente, que necesitaban ayuda para dos perritos abandonados ("o perdidos"), que espero que al final se solucione todo y los perritos encuentren un hogar donde se les cuide y respete. Pues eso, que desde mi rinconcito quería reivindicar el amor y el respeto hacia los animales, y creo que no hay mejor manera que enseñaros los que viven conmigo! :))


PD: Por si podéis ayudar os dejo los enlaces a los blogs donde se pide ayuda para los perritos. Una es Mª Jose de Galletas de capricho, y la otra es Rosaura de Rosaura Cakes. Y si no podéis ayudar, pasaros igualmente a conocerlas, que son estupendas y hacen unas galletas y tartas preciosas. 


Muchas gracias por llegar hasta aquí!!! Ah!! Y gracias a los mas de 100 seguidores en Facebook!!! 


Besosss!!!!!