Petit de chocolate

Feliz Lunes!!!
Empezamos la semana con un postre riquísimo que seguro que a vuestros peques les rechiflará! Y a los no tan peques... los últimos de esta tanda se los comió mi marido..... ;)

Un postre casero y sencilo! recomendable!! Es una versión casera de un lácteo archiconocido, que os gustará seguro!

Vi esta receta en el blog de Food & Cook y no me pude resistir..... si lleva chocolate.....tengo que probarlo..... 

Ingredientes:

• 200 gr. de chocolate con leche
• 300 ml. nata líquida
• 300 ml. de leche
• 400 gr. queso crema (tipo Philadelphia)
• 100 gr. de azúcar
• 2 sobres de cuajada

Preparación:

1. Troceamos el chocolate y reservamos.  En un cuenco ponemos la cuajada con un poco de leche y la diluimos, reservamos.
2. Ponemos en un cazo, la nata, la leche y el azúcar, y lo calentamos hasta que la leche se haya disuelto, seguidamente añadimos el chocolate troceado  y lo vamos moviendo hasta que se derrita y quede la masa uniforme.
3. Seguidamente añadimos el queso, que habremos batido con anterioridad hasta conseguir una pasta más cremosa, y la añadimos al cazo, movemos hasta que veamos que el queso está integrado en la masa, y no haya grumos, después añadimos la cuajada y sin dejar de remover lo dejamos que hierba unos 3 minutos aproximadamente o hasta que veamos que la masa adquiere una textura más densa.
4. Pasamos la mezcla a los moldes donde los vayamos a servir y los dejamos enfriar a temperatura ambiente.  Una vez frío, los introducimos en el frigorífico durante unas 6 horas mínimo.

A disfrutar!

Gema.