Desde que me he reincorporado a trabajar me faltan muchas horas al dia para poder hacer todo lo que me gustaria...... Pero la verdad es que siempre encuentro un ratito para meterme en la cocina y preparar algo rico para disfrutar luego en familia! ;)
Hace unas semanas mi sobrino cumplía
años y para celebrarlo me pidió una tarta en forma de osito..... Yo
intenté convencerle de hacerle otra tarta más elaborada, decorada
con fondant, con sus dibujos preferidos, etc.... pero no le
convencí... quería una simple tarta de osito..... Y esto fue lo que
salió!!! Él estaba encantado y feliz!!!!
Y me apetecía mucho enseñárosla,
porque es una tarta super sencilla que seguro que les encanta a los
peques!!!
Empezamos por los bizcochos! Yo con la
cantidad de masa que os pongo horneé tres bizcochos bajitos, uno de
18 cm de diámetro para el cuerpo del osito, uno de 15 cm para la
cabeza y luego horneé el restante en un molde rectangular para luego
con un cortapastas cortar los círculos de los brazitos y las piernas.
Aquí esta la receta del bizcocho que utilice:
Bizcocho Brownie de Chocolate
Delicioso:
Ingredientes:
- 6 huevos
- El mismo peso de los
huevos en azucar.
- Una cucharadita de aroma
de vainilla
- El mismo peso de los
huevos en mantequilla
- El mismo peso de los
huevos en chocolate
- El mismo peso de los
huevos en harina
- 1 y ½ de levadura
- Una pizca de sal
Preparación:
- Pon en un bol los huevos y mide
cuanto pesan. Ahora añade la misma cantidad de azucar y la
cucharadita de vainilla. A continuación empieza a batirlos con la
batidora de varillas durante aproximadamente 6 8 minutos. Hasta
que hayan blanqueado y doblado su volumen. Yo lo hago con la
Thermomix a temp. 37º velocidad 3 y ½ durante 8 minutos.
- Mientras se baten los huevos puedes
ir derritiendo la mantequilla junto con el chocolate en el
microondas. Y cuando acabes de batir los huevos vas añadiendo la
mezcla de chocolate y mantequilla poco a poco.
- Ahora añade la harina, la levadura
y la pizca de sal a la mezcla hasta que se integre todo bien. Ya
esta lista la masa para llenar los moldes y meterlos al horno a
175º180º . El tiempo dependerá del molde que utilices, puedes
ir comprobando su cocción pinchando con un palillo, siempre pasada
la media hora de coccion.
MONTAJE:
Una vez los bizcochos ya estan
horneados y han enfriado podemos ir montando el osito. Busca una
bandeja, o plato grande para poder ponerlo todo. Yo utilice una
bandeja del horno forrada con papel de regalo chulo ;)
Empezamos poniendo los bizcochos del
cuerpo y de la cabeza. Para que no se muevan de la bandeja podéis
poner un poquito de nocilla debajo. Ahora del bizcocho más grande
cortais con un cortapastas circular las patitas y con otro más
pequeño las orejas, y lo montais todo en la bandeja. Y ahora yo lo
bañe todo en un poquito de almíbar para que estuviera más rico
(100gr de agua + 100 de azucar 2 minutos en el microondas) Y despues
cubrí todo los bizcochos con Nutella.... mmmmmmm
Y para acabar lo cubrí todo la parte
superior con fideos de chocolate, y le puse unos cuantos filipinos
decorando al osito!!!!
Espero que os guste!!!
Receta publicada en
DecoPeques!!!
