"La tarta de chocolate"

Buenas!!

Cada vez me cuesta más actualizar el blog.... entre lo cansada que acabo por la noche y que no encuentro posturas comodas para sentarme con el ordenador.... se me hace eterno preparar las entradas.....Pero bueno ya me queda muy poquito de embarazo (voy a cumplir la semana 37 y ya será un embarazo a término) y en estas ultimas semanas estoy intentando disfrutar del pequeñin dentro de mi, y del 100% de mi hija Nahia, ya que dentro de muyyyy poquito se convertirá en hermana mayor!!! Uff!

Bueno, pero no podia dejar de enseñaros esta tarta, que para mi, como he puesto en el titulo, es "La tarta de chocolate"....... mmmmm.... Es absolutamente deliciosaaaaaa!!! Este es el tipo de tartas que a mi me vuelven loca! Sencillas, pero muyyyy chocolatosasssss! Sin ningun relleno ni cobertura que pueda desviar el sabor del chocolate! :)) Para que cada bocado se te inunde el paladar con un sabor intenso a choco!!!!

La preparación es facilisima, se trata de un bizcocho de yogur de chocolate delicioso y super jugoso relleno de confitura de fresa y chocolate, y cubierto por más chocolate.... La receta del bizcocho la saqué del blog La cocina de Ani, y es deliciosa, además es una receta de las que me gustan, solo tiene un paso, mezclar todos los ingredientes ;) El truco como dice ella es el yogur, ella recomienda el yogur de trufa de la Lechera.

Probadlo y me contáis!!! Para mi es una verdadera delicia! Si te gusta el chocolate seguro que te gustara! ;)

Bizcocho de chocolate:
Ingredientes:

• 1 yogurt de trufa de La lechera en tarro de cristal
• 1 medida de yogurt de aceite de girasol
• 2 medidas de azucar
• 2 medidas de harina
• 1 medida de cacao en polvo sin azucar
• 1 sobre de levadura quimica
• 3 huevos

Preparación:

1. Echar en  un cuenco todos los ingredientes y batir. Precalentar el horno a 180º
2. Preparar un molde untándolo con mantequilla. No sale un bizcocho muyyy grande. Mi molde era de 18cm
3. Verter la masa en el molde e introducir al horno durante unos 40 minutos, pero ya sabéis que esto depende de vuestro horno

Cobertura y relleno de chocolate

225 gr de chocolate

100 gr de mantequilla

150 gr de nata.

Preparación:

1. Derretir la mantequilla con el chocolate en un cazo y luego añadir la nata. Dejar templar un poco.

Montaje:

Una vez el bizcocho este bien frio lo cortáis por la mitad y lo rellenáis con la confitura que queráis, a mi me gusta con frambuesa, y ponéis también un poco de la cobertura de chocolate. Y luego lo cubrís con el resto del chocolate, dejando una buena capita de chocolate, jijijij.

Y a disfrutar!!!!!!!!!!!!!! Yo voy a desayunar un trocito....